ontbijt

Ontbijt magnetron muffin.

Ontbijt magnetron muffin.

Zo makkelijk en snel zijn deze muffins. Heerlijk en je kunt er de hele ochtend op teren. Ook zijn er heel erg veel variaties mogelijk. Ik zal regelmatig een door mij gemaakte variant op de website zetten. Bij deze heb ik de volgende ingrediënten gebruikt:

– 1 banaan

– 1 ei

– 2 eetlepels haver

-1 eetlepel lijnzaad

1 theelepel kaneel

handje rozijntjes

– eetlepel pompoenpitjes

– en voor de lekker, een schep Turkse yoghurt

Hoe maak je het:

Prak de banaan fijn.

Meng alle ingrediënten (behalve de yoghurt) in een kom door elkaar.

Zet het mengsel voor ongeveer 3 minuten in de magnetron. De muffin is goed als hij droog aanvoelt aan de bovenkant.

Je kunt hem warm maar ook koud eten. En een schepje Turkse yoghurt maakt het extra lekker.

Smakelijk.